Trong chế biến
thực phẩm, việc sử dụng các
chất phụ gia đúng chủng loại và liều lượng sẽ đem lại nhiều tác dụng tích cực.
Mặt khác, nếu phụ gia
thực phẩm không được dùng đúng liều lượng và chủng loại, đặc biệt là lạm dụng những phụ gia không cho phép dùng t
rong thực phẩm sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường.
Theo quy định của cục an toàn
thực phẩm, Bộ y tế, các
chất phụ gia khi đưa vào sử dụng trong chế biến
thực phẩm phải tuân thủ theo đăng ký về công thức sản phẩm, quy trình sản xuất, công dụng, liều dùng.
Quy định là vậy thế nhưng trên
thực tế những
chất phụ gia hiện nay chưa qua kiểm định vẫn được bày bán công khai và sử dụng tràn lan. Để tìm hiểu về vấn đề này, mời quý vị cùng theo chân phóng viên ANTV.
(Theo ANTV)
Nước ép từ hoa quả thối
Nước ép từ hoa quả hay sinh tố là các loại thức uống được nhiều
ngư???i yêu thích. Và không ít
ngư???i cho rằng
các sản phẩm này ngoài hương vị thơm ngon, còn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Nguồn bài viết : Crowne International Club
